Las nueces son uno de los frutos secos más recomendados por los médicos. Su presencia en la gastronomía asturiana es evidente. Más allá de les casadielles, este fruto seco puede utilizarse en infinidad de platos, desde postres a ensaldas. Hoy te traemos una receta fácil y rápida tarta de nueces.

Ingredientes

  • 100 gramos de nueces peladas
  • 50 gramos de mantequilla
  • 2 huevos
  • 200 gramos de azúcar
  • 350 gramos de harina
  • 1 cucharadita de levadura en polvo
  • Sal

Paso a paso

  • Picamos las nueces y las mezclamos con la mitad del azúcar.
  • En otro recipiente, mezclamos la mantequilla con el resto del azúcar. Una vez tengamos una pasta homogénea la mezclamos con las nueces. Añadimos los dos huevos y mezclamos.
  • Por otro lado, juntamos la harina, la levadura, y la sal y tamizamos sobre la otra masa
  • Vertemos la mezcla en un molde y la metemos 35-40 minutos en el horno precalentado.