TOP 5 Quesos asturianos

En Asturias nos podemos encontrar más de 40 tipos quesos. Somos la mayor mancha quesera de Europa. En el pasado, la fabricación de quesos en los núcleos rurales era muy abundante y formaba...

Tortos de maíz. Receta

Los tortos de maíz son uno de los platos más tradicionales de la cocina asturiana. Son típicos de la temporada de Antroxu (Carnaval) aunque se pueden degustar en cualquier época del año. Este plato era típico...

Marañuelas de Candás o Luanco. Receta

Las marañuelas son unos unos dulces típicos de los concejos de Carreño y Gozón. Se suelen elaborar el domingo de Pascua y ofrecerse entre familiares.

Cachopo. Receta

El cachopo es uno de los platos de la gastronomía asturiana que están más de moda en la actualidad. Nos lo podemos encontrar de todos los tamaños y con diferentes ingredientes. Cachopos de...

Chorizo a la sidra. Receta

El CHORIZO A LA SIDRA es una de las tapas más típicas de Asturias. Su elaboración es muy sencilla. Es frecuente que sea servida en algunos chigres como aperitivo en cazuela de...

Bollos Preñaos. Receta

Los bollos preñaos son típicos de las romerías asturianas. Son unos pequeños bollos de pan rellenos de chorizo, aunque también nos los encontramos rellenos con un poco de jamón o tocino....

Suspiros de Pajares o Payares. Receta

Ingredientes: 500gr de mantequilla 250gr de azúcar 1 huevo 650gr de harina. Ralladura de un limón (opcional) Preparación: Lo primero que tenemos que hacer es derretir los 500gr de mantequilla. Se recomienda hacerlo con antelación porque necesitamos que...

Sabadiego, el embutido de Noreña.

El sabadiego es uno de los embutidos mas característicos del concejo asturiano de Noreña. Es una mezcla entre chorizo y morcilla. El origen del sabadiego se remonta a hace varios siglos. Se tiene constancia ya...

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Gijón, tercera ciudad más ‘dog-friendly’ de España

Los perros son parte de la familia, esta es una realidad cada vez más asentada en España. Miles de personas no conciben planear una...

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