5 ideas golosas para merendar en Asturias

Asturies tiene muchos lugares en los que merendar y sus pastelerías y obradores una fama que salta nuestras fronteras por sus dulces y ricas creaciones. Conocer Asturies te ofrece un paseo...

Participamos en la I #QuedadaGijónSeCome

El pasado 2 de diciembre participamos, dentro del festival "Gijón Se Come", en la primera #QuedadaGijónSeCome, organizada por Noelia Solla -del blog Las Recetas de Noe- y Jaqueline Marcano -de La...

Restaurantes con Estrella en Asturias

Asturias sigue siendo un lugar que destaca por su gastronomía. En cualquier restaurante o chigre nos podemos encontrar con platos que van desde lo tradicional a lo moderno y todos ellos...

Amagüestu, una tradición desde va cuantayá.

Aurelio de Llano, en su obra “Del folklore asturiano: mitos, supersticiones y costumbres” (Madrid 1922), describe así un amagüestu. El magüestu se hace en el campo, y consiste en colocar castañas sobre...

Los mejores cachopos de Asturias 2017

Ya conocemos los mejores cachopos de Asturias 2017. La Guía del cachopo ha organizado un año más el Concurso Oficial al Mejor Cachopo y Cachopín de Asturias en el que han...

La Sidra de Asturias

¿Qué tiene esta sidrina que sabe tan bien? De entre todos los elementos que definen la idiosincrasia asturiana, la sidra, junto con toda la cultura que tiene que ver con su producción...

Certamen del Quesu d’Afuega’l pitu en Morcín

La Foz de Morcín acoge el domingo 22 de enero el XXXVII Certamen del Quesu d'Afuega'l Pitu en Morcín. Programa de actos Viernes 20 23:00h. Actuación de Tekila y DJ Jony Luarca. Sábado 21 23:00h. Actuación de...

Jornadas de la Matanza en Amieva 2017

Todos los fines de semana del mes de febrero se celebran las Jornadas gastronómicas de la Matanza en Amieva, fiesta que tiene un especial protagonismo en la comarca del Oriente de...

Pulpo con Patatines. Receta

Para hacer pulpo del pedreru con patatines necesitamos: INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS: 1 o 2 pulpos de pedreru (depende del tamaño, unos 2,5 kg en total) 2 cebollas 1/4 de pimiento verde 2...

Arroz con leche. Receta

El arroz con leche es uno de los postres más típicos de Asturias. Es un postre que se elabora en distintas comunidades autónomas, pero el que se realiza en Asturias tiene un toque...

Oricios. Recetas

El oricio es el nombre que recibe en Asturias el erizo de mar, un marisco típico de los meses de febrero, marzo y principios de abril. Nos podemos encontrar buenos oricios...

Gastronomía del Antroxu

En el Antroxu además de disfraces, también hay gastronomía. En distintos puntos de Asturias, con la llegada de estas fiestas, preparan diferentes menús. El más típico es el de pote asturiano,...

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El Guirria quiere ser de interés turístico nacional

Nadie sabe a ciencia cierta cuándo comenzó esta tradición. Ni siquiera los más mayores del concejo recuerdan los orígenes de esta fiesta, pero lo...

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