Bollos Preñaos. Receta

Los bollos preñaos son típicos de las romerías asturianas. Son unos pequeños bollos de pan rellenos de chorizo, aunque también nos los encontramos rellenos con un poco de jamón o tocino....

Programa de la Fiesta de la Sidra Natural de Gijón

La sidra se convierte esta semana en protagonista del programa de festejos del verano gijonés. La Fiesta de la Sidra Natural de Gijón, que este verano cumple su 28 edición, toma...

Restaurantes con Estrella en Asturias

Asturias sigue siendo un lugar que destaca por su gastronomía. En cualquier restaurante o chigre nos podemos encontrar con platos que van desde lo tradicional a lo moderno y todos ellos...
Algunas de los platos de la carta de Karan, en Gijón y Avilés.

5 templos de la hamburguesa en Asturies

Nadie sabe a ciencia cierta cuál es su verdadero origen y no son pocos quienes sitúan el origen de este popular plato en la mismísima Alemania. Lo cierto es que las...

La Sidra de Asturias

¿Qué tiene esta sidrina que sabe tan bien? De entre todos los elementos que definen la idiosincrasia asturiana, la sidra, junto con toda la cultura que tiene que ver con su producción...

Certamen del Quesu d’Afuega’l pitu en Morcín

La Foz de Morcín acoge el domingo 22 de enero el XXXVII Certamen del Quesu d'Afuega'l Pitu en Morcín. Programa de actos Viernes 20 23:00h. Actuación de Tekila y DJ Jony Luarca. Sábado 21 23:00h. Actuación de...
Viajamos a la cocina nipona sin salir de Asturies

Viajamos a la cocina nipona sin salir de Asturies

“El sabor de Japón en la costa asturiana” Uno de los platos orientales más conocidos a nivel universal y que nació como forma de conservar el pescado, una convergencia de sabores cuyo nombre...

Ya es oficial: El mejor marisco se come en Asturies. Conoce dónde.

El marisco es uno de los productos en los que más destaca Asturies. La tradición de nuestros fogones ha conseguido llevar a estos frutos de la mar a ser una de...

Sopa de ajo: receta

Llega el frío y cada vez apetece más una deliciosa sopa con la que entrar en calor. Hay numerosas opciones, pero, sin duda, una de las más rápidas y sencillas es...

Tarta de nuez: receta

Las nueces son uno de los frutos secos más recomendados por los médicos. Su presencia en la gastronomía asturiana es evidente. Más allá de les casadielles, este fruto seco puede utilizarse...

Sabadiego, el embutido de Noreña.

El sabadiego es uno de los embutidos mas característicos del concejo asturiano de Noreña. Es una mezcla entre chorizo y morcilla. El origen del sabadiego se remonta a hace varios siglos. Se tiene constancia ya...

5 cachopos que no te puedes perder

El cachopo se ha convertido en una auténtica revolución en los últimos años. Su sabor y su buen precio han hecho de este tradicional plato asturiano un imprescindible en cualquier restaurante...

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Un día en la nieve en Asturias

'Fuentes' es como se denomina cariñosamente a la Estación Invernal de Fuentes de Invierno. Situada en el concejo de Aller, en el corazón de...

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