Sopa de ajo: receta

Llega el frío y cada vez apetece más una deliciosa sopa con la que entrar en calor. Hay numerosas opciones, pero, sin duda, una de las más rápidas y sencillas es...

Compota de castañas y manzana: receta

Las castañas son toda una tradición del otoño en Asturias. Este fruto seco alcanza su mayor protagonismo durante la celebración de los tradicionales amagüestos, pero está presente en otros muchos platos...

Garbanzos con espinacas: receta

Empieza el frío y las sopas, los potajes y cocidos empiezan a hacerse un hueco en nuestra mesa. Las legumbres no pueden faltar en nuestra alimentación, ya que son una fuente...

Tarta de nuez: receta

Las nueces son uno de los frutos secos más recomendados por los médicos. Su presencia en la gastronomía asturiana es evidente. Más allá de les casadielles, este fruto seco puede utilizarse...

Pote de castañes: receta

Es tiempo de castañas. Un fruto seco con un gran arraigo en Asturies. Más allá de la tradicional fiesta del amagüestu, este fruto seco forma parte intrínseca de la gastronomía asturiana,...

5 cachopos que no te puedes perder

El cachopo se ha convertido en una auténtica revolución en los últimos años. Su sabor y su buen precio han hecho de este tradicional plato asturiano un imprescindible en cualquier restaurante...

Casadielles

Les casadielles asturianes son una especie de empanadilla dulce rellena de nuez, azúcar y anís. Existen dos variedaes: les casadielles de masa, que se hacen fritas, y las de hojaldre, que se...

Programa de la Fiesta de la Sidra Natural de Gijón

La sidra se convierte esta semana en protagonista del programa de festejos del verano gijonés. La Fiesta de la Sidra Natural de Gijón, que este verano cumple su 28 edición, toma...
Algunas de los platos de la carta de Karan, en Gijón y Avilés.

5 templos de la hamburguesa en Asturies

Nadie sabe a ciencia cierta cuál es su verdadero origen y no son pocos quienes sitúan el origen de este popular plato en la mismísima Alemania. Lo cierto es que las...
Viajamos a la cocina nipona sin salir de Asturies

Viajamos a la cocina nipona sin salir de Asturies

“El sabor de Japón en la costa asturiana” Uno de los platos orientales más conocidos a nivel universal y que nació como forma de conservar el pescado, una convergencia de sabores cuyo nombre...
XLII Festival de la Sidra Natural de Nava

XLII Festival de la Sidra Natural

La mejor sidra se escancia en Nava. La capital del concejo acogerá del 12 al 14 de julio la celebración del XLII Festival de la Sidra Natural. El certamen, declarado Fiesta...
El Maizal de Oviedo, mejor restaurante de comida a domicilio del noroeste.

El mejor restaurante de comida a domicilio del noroeste está en Oviedo

Oviedo tiene el mejor restaurante de comida a domicilio del noroeste de España. Just Eat, la compañía que lidera el mercado en España, ha celebrado la III edición de los 'Premios...

ÚLTIMAS NOTICIAS

No hay coronavirus en Asturias

El personal de Urgencias del Hospital Universitario San Agustín activó el procedimiento y el Laboratorio del HUCA confirmó finalmente que se trataba de una...