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Canal Cocina graba en Ponga ún de los sos programes

Canal Cocina graba en Ponga ún de los sos programes
Canal Cocina graba en Ponga ún de los sos programes

Canal Cocina graba esti martes ún de los sos programes en La Casona de Mestes, nel conceyu de Ponga. El periodista Pepe Marín y el so 4×4 detuvieron la so ruta gastronómica per España nel corazón del Parque Natural. Una parada pa rodar una de les entregues de la nueva temporada del programa ‘Canal Cocina en ruta’. N’ella va desvelar los secretos gastronómicos d’esti rincón del Principáu.

L’hotel restorán y casa de baños termales enclaváu nel corazón del conceyu de Ponga cerró les sos puertes n’avientu. Nieves Uzal y Jorge González baxaron la persiana del establecimientu tres cerca de trés décades al frente. L’espaciu reabrió al públicu esti mes baxu una nueva dirección. Les sos habitaciones constitúin un templáu y alcontradizu abellugu, que la so paz ye alteriada namá pol máxicu soníu de los ríos. El so escepcional allugamientu y les característiques de les sos instalaciones tienen el so contrapuntu nun magníficu restorán acristaláu. Los sos fogones fueron pioneros na revitalización de la cocina tradicional asturiana, destacando nella les sos especialidaes de caza (fabes con xabalín, escalopines de venado…).

El programa Canal Cocina En Ruta afaya recónditos paraxes rurales onde saborguiar guisos al calor de la lleña, productos increíbles, técniques ancestrales y restoranes prácticamente desconocíos. Canal Cocina ta disponible en toos el operadores de televisión de pagu d’España.

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